海拔沸点对照表
| 海拔（m） | 水的沸点（℃） |
|---|---|
| 0 | 100 |
| 1000 | 95.1 |
| 2000 | 90.5 |
| 3000 | 85.9 |
| 4000 | 81.5 |
| 5000 | 77.1 |
| 6000 | 72.7 |
| 7000 | 68.5 |
| 8000 | 64.3 |
| 9000 | 60.2 |
| 10000 | 56.1 |
补充说明
-
原理 水的沸点与大气压密切相关。海拔越高，大气压越低，水的沸点也随之降低。例如：
- 在 海平面（0米），标准大气压为101.3 kPa，水的沸点是 100℃。
- 在 珠穆朗玛峰（海拔约8848米），水的沸点约为 72℃。
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实际城市案例，以下城市因海拔差异导致水的沸点不同：
- 天津（平均海拔不足10米）：100℃
- 拉萨（海拔3658米）：88.4℃
- 西宁（海拔1517米）：93.3℃
- 贵阳（海拔1071米）：96.6℃
- 成都（海拔505米）：98.4℃
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应用提示
- 在高海拔地区（如高原），水沸腾温度低于100℃，可能导致食物不易煮熟。
- 烹饪时需延长加热时间或使用高压锅（通过增加气压提高沸点）。