崔莺莺，（?-?）
生卒年不详。
字双文，据唐元稹《莺莺传》载，德宗贞元中有张生游蒲，寓普救寺。
适有崔氏孀妇郑将归长安，亦止兹寺。
时逢军乱，崔氏惶骇不知所托。
张生与蒲将之党有交谊，遂援之不及于难。
郑感张之恩，设宴款谢，并出其女崔莺莺使相见。
莺莺年方十七，颜色艳异，光彩动人，张自是惑之，遂向崔婢红娘道其私衷。
因红娘之助，崔张遂私相结合。
后张弃莺别娶，莺亦他嫁。
宋人王铚据元稹诗中有《莺莺诗》与《梦游春》、《会真诗》等，考其年事，以为张生即元稹托名叙其少年情事，莺莺亦实有其人。
《全唐诗》收崔莺莺诗3首。